|
Pikante Kippenlevertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram kippenlevertjes
1 teentje knoflook uit de knijper
1 eetlepel kerriepoeder
1/2 theelepel sambal manis
sap van een 1/2 citroen
2 eetlepels gembersap
1 fijngesnipperde sjalot
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kookvrienden,
Je houdt ervan of je haat ′t:
Gisteren weer eens pikante kippenlevertjes gegeten.
Maak de kippenlevers schoon en bepoeder ze met wat bloem en voeg zout toe, naar smaak.
Fruit de sjalot en de knoflook even aan. Snijdt de levers in tweeen en bak die mee. Voeg kerriepoeder, sambal, citroensap, gembersap en een half kopje warm water toe. Laat alles onder af en toe roeren in een kleine 10 minuten gaar worden.
|
|
|